Prof. dr Željka Marjanović-Balaban

Zeljka Marjanovic

Katedra za opšte predmete

Vanredni profesor

Kancelarija br.:  20

email: Ova adresa el. pošte je zaštićena od spambotova. Omogućite JavaScript da biste je videli.

Telefon: +387 51 464 628 lok. 114


Biografija

Osnovni podaci:

Rođena 25.03.1973. u Prijedoru.

Obrazovanje:

Diplomirani inženjer prehrambene tehnologije, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Banja Luci, 1998.

Magistar tehničkih nauka, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Banja Luci, 2003.

Doktor biotehničkih nauka, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Banja Luci, 2007.

Zaposlenje:

Univerzitet u Banjoj Luci, Šumarski fakultet od 1998.


Aktivnosti

Nastavnik na nastavnim predmetima:

Hemija, Uvod u toksikologiju

Pedagoški rad na drugim institucijama:

Prirodno-matematički fakultet, Univerzitet u Banja Luci, Studijski program Fizika, Opšta i neorganska hemija

Medicinski fakultet, Univerzitet u Banja Luci, Studijski program Farmacija, Analitička hemija, Opšta i neorganska hemija

Tehnološki fakultet, Zvornik, Univerzitet u Istočnom Sarajevu, Treći ciklus studija

Oblasti istraživanja:

Organska hemija, Analitička hemija, Neorganska hemija, Upravljanje prehrambenim lancem

Rukovodeće funkcije, rad u komisijama, članstvo u redakcijama:

Član komisije za odbranu dvije doktorske disertacije, magistarskog rada i većeg broja završnih radova integrisanog studija prvog i drugog ciklusa.

Mentorstvo:

Doktorske disertacije, master rada i većeg broja završnih radova integrisanog studija prvog i drugog ciklusa.

Naučno i stručno usavršavanje:

Stručno usavršavanje: Austrija 2013., Italija 2014., Makedonija 2014., Mađarska 2015.

Članstvo u naučnim i stručnim udruženjima:

Član Udruženja inženjera tehnologije Republike Srpske


Bibliografija

Objavljene knjige:

R. Grujić, P. Miletić, V. Bojanić, Ž. Marjanović-Balaban, Ž. Topić (2004). Hemija-zadaci i praktikum. Šumarski fakultet, Univerzitet u Banja Luci.

P. Miletić, Ž. Marjanović-Balaban (2012). Opšta i neorganska hemija. Šumarski fakultet, Univerzitet u Banja Luci.

R. Grujić, Ž. Marjanović-Balaban, M. Jašić, A. Beganlić, E. Spaseska Aleksovska (2014). Vitamini i minerali u ishrani ljudi. Tehnološki fakultet Zvornik, Univerzitet u Istočnom Sarajevu, Tehnološki fakultet Tuzla, Univerzitet u Tuzli.

Radovi objavljeni u naučnim časopisima:

Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić,Kvantitativne osobine trupa fazana, Glasnik hemičara i tehnologa Republike Srpske, pp. 164-173, 2003.

Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić, Sadržaj toksičnih elemenata u mesu i organima fazana, Tehnologija mesa , pp. 14-18, 2004.

R. Оljača, P. Мiletić, М. Srdić, Ž. Marjanović-Balaban, Interakcijski odnosi ispitivanih sorti jabuke Jonagold i Greni smit, primjenjenih doza đubriva i različitih rokova primjene na ostvareni kalo, Glasnik Šumarskog fakulteta Univerziteta u Banja Luci, pp. 67-73, 2004.

P. Мiletić, Ž. Marjanović-Balaban, R. Оljača, R. Grujić, Četinari kao potencijalna sirovina za proizvodnju eteričnog ulja, Glasnik Šuarskog fakulteta Univerziteta u Banja Luci pp. 97-109, 2004.

S. Šikanjić, P. Мiletić, R. Оljača, Ž. Marjanović-Balaban, М. Тešić, Prilog proučavanju ekstrakcije eteričnog ulja drvnog zelenila četinara, Glasnik Šumarskog fakulteta Univerziteta u Banja Luci pp. 55-63, 2005.

Ž. Marjanović-Balaban, P. Miletić, Uticaj mikrotalasa na brzinu destilacije i prinos eteričnog ulja iz drvnog zelenila četinara, HEMIJSKA INDUSTRIJA, pp. 259-262, 2005.

P. Мiletić, R. Grujić, Ž. Marjanović-Balaban, THE APPLICATION OF MICROWAVES IN ESSENTIAL OIL HYDRODISTILLATION PROCESSES, CHEMICAL INDUSTRY & CHEMICAL ENGINEERING QUARTERLY, pp. 37-39, 2009.

D. Vujadinović, Ž. Marjanović-Balaban, Quality Indicators of Snail Meat Grown in Different Conditions. A Multidisciplinary, Quality of Life, pp. 55-64, 2012.

Ž. Marjanović-Balaban, D. Jelić, V. Antunović, B. Аrežina, Gravimetric analysis of magnesium in pharmaceutical substances, Quality of Life, pp. 69-73, 2013.

Ž. Marjanović-Balaban, P. Мiletić, М. Drljača, Ispitivanje mofućnosti i značaja iskorištavanja sporednih šumskih proizvoda kao prirodnih resursa, Glasnik Šumarskog fakulteta Univerziteta u Banja Luci, pp. 53-66, 2013.

N. Кamenko-Маrčeta, Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić, Consumer habits and quality of their diet, Journal of Hygienic Engineering and Design, pp. 93-96, 2014.

Ž. Marjanović-Balaban, D. Јelić, V. Аntunović, V. Gojković, Determination of water content in pharmaceutical substances, Journal of Hygienic Engineering and Design, pp. 137-141, 2014.

Ž. Marjanović-Balaban, V. Antunović, D. Јelić, Determination of vitamin C content in dietary supplements, Quality of Life, pp. 87-92, 2014.

Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić, B. Pećanac, D. Jelić, Methods of determination of the presence of allergens in foods, Quality of Life, pp. 93-97, 2014.

D. Jelić, Ј. Penavin-Škundrić, Ž. Marjanović-Balaban, V. Antunović, N. Radulj, Kinetics study of methylene blue adsorption onto activated carbon by means of spectrophotometry, Quality of Life, pp. 107-113, 2014.

V. Gojković, M. Šalić, V. Antunović, G. Vučić, Ž. Marjanović-Balaban, Determination of the content of mineral substances applying different methods of chemical analysis, QUALITY OF LIFE, Vol. 6, No. 3-4, pp. 88-94, 2015.

Ž. Marjanović-Balaban, V. Аntunović, D. Јelić, Т. Živković, Determination of calcium content in dietary supplements, Food in health and disease, pp. 28-33, 2015.

V. Gojković, Ž. Marjanović-Balaban, M. Vukić, R. Grujić, B. Novaković, Allergens management system in the food production, Journal of Hygienic Engineering and Design, pp. 76-84, 2015.

V. Gojković, M. Beribaka, Ž. Marjanović-Balaban, Organization of laboratory for monitoring security in the food industry in order to detect the presence of allergens, QUALITY OF LIFE, Vol. 7, No. 1-2, pp. 36-44, 2016. 

Radovi sa naučnih skupova:

P. Miletić, M. Mataruga, Ž. Marjanović-Balaban, R. Oljača, V. Bojanić, Ž. Topić, Mogućnost primjene polimernih materijala u rasadničkoj proizvodnji, Zbornik pozivnih referata i apstrakata, 148-149, 2003.

S. Grujić, Ž. Marjanović-Balaban, M. Jašić, Antioksidativni kapacitet bobičastog voća, pregled., Zbornik sažetaka i radova sa petog međunarodnog simpozija „Hranom do zdravlja“. Tuzla, BiH, 47-53, 2012.

Ž. Marjanović-Balaban, S. Grujić, M. Jašić, D. Vujadinović, Testing of chemical composition of wild berries., Proceedings of Third International Scientific Symposium "Agrosym Jahorina 2012", 154-160, 2012.

Ž. Marjanović-Balaban, P. Miletić, S. Grujić, Osnovni hemijski sastav mesa fazana., Zbornik radova Prvi međunarodni kongres “Ekologija, zdravlje, rad, sport”, Banja Luka, BiH, 329-334, 2006.

R. Grujić, S. Grujić, Ž. Marjanović-Balaban, Lj. Vasiljević, Stabilnost vitamina u hrani tokom prerade i skladištenja, PROCEEDINGS 16. YuCorr, Tara Mountain, Serbia, 2-16, May, 2014.

V. Kalaba, D. Đurđević-Milošević, Ž. Marjanović-Balaban, Antibakterijsko dejstvo eteričnog ulja smrče (Picea abies) na različitim mikrobiološkim podlogama, Originalni naučni rad, Zbornik naučnih radova, 2009.

Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić, P. Miletić, Hemijski sastav i antioksidativne karakteristike eteričnog ulja četinara, Naučni rad, Zbornik radova,83-91, 2012.

P. Miletić, Ž. Marjanović-Balaban, Primjena mikrotalasne tehnike u procesu hidrodestilacije eteričnog ulja, Originalni naučni rad, Zbornik radova, 389-393, 2008.

P. Miletić, Ž. Marjanović-Balaban, V. Kalaba, Antimikrobna aktivnost eteričnog ulja smrče (Picea abies), Naučni rad, Zbornik radova, 1-9, 2009.

Ž. Marjanović-Balaban, P. Miletić, Utvrđivanje hemijskog sastava eteričnog ulja četinara i ispitivanje mogućnosti njihove primjene u industriji, Originalni naučni rad, Zbornik radova, 523-546, 2011.

V. Kalaba, Ž. Marjanović-Balaban, М. Stijepić, Ј. Glušac, D. Кalaba, Antimicrobial activity of selected essential oils against Staphylococcus aureus compared with antimicrobial drugs, 434-439, 2014.

D. Jelić, V. Antunović, Ž. Marjanović-Balaban, А. Đukić-Drvar, Ispitivanje stabilnosti askorbinske kiseline i određivanje sadržaja u farmaceutskim preparatima metodom konduktometrijske analize, 2014.

D. Sando, Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić, М. Bašić, Z. Gilić, Uticaj uslova proizvodnje na mikrobiološku ispravnost mesa puža, 2013.

R. Grujić, G. Vučić, Ž. Marjanović-Balaban, Reološka svojstva kao parametar za utvrđivanje kvaliteta i prihvatljivosti prehrambenih proizvoda, 2013.

Ž. Marjanović-Balaban, R. Grujić, D. Vujadinović, M. Vukić, M. Jašić, Food contamination by ions migration from packaging, 118-125, 2015.

Ž. Marjanović-Balaban, P. Miletić, V. Gojković, Application and recycling of polymeric materials, 897-910, 2015.

R. Oljača, I. Koleška, Z. Hrkić Ilić, Ž. Marjanović Balaban, Production of safe food from the viewpoint of legislation in the Republic of Srpska, Proceedings, 621-629, Sep, 2012.

R. Grujić, D. Vujadinović, M. Vukić, Ž. Marjanović-Balaban, D. Kipić, L. Domuz, The temperature influence on gelling properties of plant fibres, Zbornik radova XI Simpozijua Savremene tehnologije i privredni razvoj, 89-101, 2015.

 R. Grujić, D. Vujadinović, M. Vukić, Ž. Marjanović-Balaban, S. Negovanović, L. Domuz, The temperature influence on the gelling properties of casein and whey proteins, Zbornik radova XI Simpozijua Savremene tehnologije i privredni razvoj, 102-109, 2015.

V. Gojković, Ž. Marjanović-Balaban, М. Vukić,  R. Grujić, Primjena HACCP tokom kontrole prisustva alergena u proizvodnji tri vrste tjesteničarskih proizvoda, Zbornik radova XI Simpozijua Savremene tehnologije i privredni razvoj, 127-135, 2015.

D. Sando,, М. Dimitrijević, Ž. Marjanović-Balaban, V. Gojković, М. Bašić, Testing for the presence of bacteria Listeria Monocytogenes in snail meat, Zbornik radova XI Simpozijua Savremene tehnologije i privredni razvoj, 110-116, 2015.

V. Kalaba, V. Gojković, Ž. Marjanović-Balaban, D. Kalaba, The antimicrobial properties of white lily (Lilium candidum), 2016.

J. Stanojević, L. Stanojević, Ž. Marjanović-Balaban, V. Kalaba, D. Cvjetković, Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activity of chamomile flowers essential oil (Matricaria chamomilla L.), 2016.

Završni radovi i disertacije:

Ž. Marjanović-Balaban (2003). Kvantitativne i kvalitativne osobine trupa i sadržaj nekih mikroelemenata u mesu i jetri fazana. Magistarski rad, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Banja Luci.

Ž. Marjanović-Balaban (2007). Ekstrakcija eteričnih ulja četinara (jela, smrča, bor, kleka i duglazija) i analiza njihove antimikrobne aktivnosti. Doktorska disertacija, Tehnološki fakultet, Univerzitet u Banja Luci,

Ostale publikacije:

R. Grujić, N. Čegar, Ž. Marjanović (1999). Praktikum iz hemije za studente Šumarskog fakulteta. Šumarski fakultet, Univerzitet u Banja Luci. [studijski priručnik]

Projekti

Sinteza, fizičko-hemijska karakterizacija, kvantitativni odnos između strukture i dejstva, dizajn, tehnološka i farmaceutska analiza farmakološki aktivnih supstanci. Ministarstvo nauke i tehnologije Republike Srpske, 19/6-020/961-169/14

Podijeli / Share

Submit to FacebookSubmit to Google PlusSubmit to TwitterSubmit to LinkedIn

savez banner